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八色で買ったしいたけ



八色で買ったしいたけ

八色の直売所で購入した椎茸です。
八色しいたけは、そこらの椎茸と比べて大きいのと分厚いので有名ですが、上の写真のものは袋に何も記載がありませんでした。
何らかの理由で規格外だったのでしょうか?
(なので可哀想ながら「八色しいたけ」になれなかった子のようです。)

大きさはご覧の通りで、直径10cm強、厚さ約2cmぐらいでした。

八色で買ったしいたけ

シンプルにバター醤油で蒸し焼きにしました。
食べ応え十分です。通常の椎茸なら一口でおしまいですが、このしいたけはかじってもかじっても無くならない。
きのこだけでお腹一杯になります。

見た目はワイルドですが、味は大変上品でした。



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2021年04月27日 Posted byきたゆき at 20:39 │Comments(0)食い物

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